LEKVÁR
Milujem leto. Vtedy žijem najviac:) Je dlho svetlo, horúco a telo si pýta ľahké jedlá. Včera som si všimla, ako sa už viditeľne skrátil deň……
Stupavské tekvicové buchty
Pridala som prebytočnú rozmixovanú tekvicu do cesta a upiekla si buchty. Nádherne žlté, hneď zaujmú na pohľad. Ich nadýchanosť je priam rozprávková. Sú jemné ako…
Kváskové mäkké medovníky z ražnej múky
Držala som v ruke ražnú múku od Mlyn Trenčan z rady na kváskovanie a čítala som si “náš” text o múke na zadnej strane obalu….
Tradičný frgál z kvásku
Milujem ho, lebo konečne je nejaký koláč, ktorý nešetrí na plnke a ešte je to aj lekvár! A s mrveničkou. Asi neexistuje nič, čo by…
Plnené tvarohové hrebene
Vziať si do ruky som malý kúsok šťastia, ktorý nadchne naše chuťové poháriky, nám urobí deň krajším. Možno nás aj prenesie v myšlienkach do kuchýň…
Štedráková bábovka
Odhodlávate sa na pečenie štedráku, no príprava vám príde príliš komplikovaná? Mám kompromis, kedy bude vlk sýty aj ovca celá. Štedráková bábovka. Jednoduchý, rýchly a…
Boloňský slivkový koláč
Je nenápadný, to musím uznať. Ako motýľ, ktorý skrýva svoje nádherne sfarbené krídla. Ochutnáte sprvu len zo slušnosti a následne sa musíte na slušnosť sústrediť,…
Olinkine makové piery
Jednoduché jedlo plné chuti, lásky, vône a objatia. Na to netreba michellinský talent. Stačí odhodlanosť urobiť tomu druhému radosť jedlom. Ako to robila moja maminka….
Maminkine chlebíky z kvásku
Zamilovala som sa do pevnejšej, chrumkavej kôrky, pod ktorou sa mi odkryla mäkká a vláčna striedka. Že sú tam semienka, nevadí ani mojím deťom. Vždy…
Kváskový podpecník
Milujem slovenskú kuchyňu. Je tak nápaditá, kreatívna, častokrát aj úsporná a rozumná. Som na našu kuchyňu hrdá. Aj vďaka tomuto receptu na kváskový podpecník. Receptúra…
Špaldový kváskový chlieb
Mala som chuť na jemný, vláčny a nadýchaný chlieb, na ktorom by si pochutili aj moje deti. Tie totiž obľubujú skôr pečivo. Keď ochutnali špaldový…