DESATORO KVÁSKOVÉHO PEKÁRA
Myslím, že desatoro kváskového pekára nám chýbalo. Je desatoro v kuchyni, v rodine, v Cirkvi… Vymedziť medze správnosti je niekedy užitočné.
Samozrejme verím, že zoznam zoberiete s nadsázkou a uvidíte v ňom najmä posolstvo chuti a kvality chleba. Nejde o hanenie Cirkvou ustanoveného desatora, z ktorého som vychádzala. Skôr o upevnenie cti a úcty.
- Ja som kvások Tvoj pomocník, piecť budeš zo mňa len s láskou a radosťou.
- Nevezmeš cesto kváskové podľa času.
- Spomni, že chlieb je dar.
- Cti kvások svoj i každú surovinu.
- Nevyhodíš.
- Nezotročíš.
- Nespuntičkárnieš.
- Nepreriekneš slova posmešného voči nevydarenému chlebu.
- Nepožiadaš blížneho svojho o zabalenie chleba do mikroténového sáčika.
- Správať priateľsky, s úctou a rešpektom sa budeš len voči druhým pekárom.
Ktoré pravidlo z desatora kváskového pekára vás oslovilo? Alebo by ste niektoré pozmenili?
Napíšte mi do komentára pod tento článok.
Ak máte otázky, potrebujete poradiť, odkonzultovať, napíšte mi na mail: info@chutodnaty.sk alebo ma sledujte na Instagrame Chuť od Naty.
Nech to pečie, nech to kváskuje,
Naty