Cvikla je jedna z najprehliadanejších potravín. Obsahuje veľa železa a zároveň pomáha telu železo vstrebať, vďaka čomu sa zlepšuje cirkulácia krvi a červených krviniek.

Obsahuje tiež betacyanín, spájaný so zmenšovaním tumorov. Toto je aj dôvod krásnej cyklaménovej farby cvikly. Cvikla ponúka aj betanín, ktorý sa používa prie liečbe rakoviny pečene a kože.

Ochutnajte aj batátové chipsy.

Ochutnajte aj mrkvové chipsy.

Cvikla znižuje krvný tlak, rozhýbe vám metabolizmus a zlepší trávenie. Ak jete tučné jedlá, cvikla stimuluje ich spracovanie. Navyše, množstvo vlákniny spolu s proteínmi a karbohydrátmi pomáha pri chudnutí, lebo zasýti žalúdok s použitím minima kalórií.

Pre budúce mamičky je cvikla ideálna zelenina. Obsah kyseliny listovej v nej je nevyhnutný pre správny vývin miechy bábätka.

Cvikla ďalej obsahuje antioxidanty a fenoly, ktoré odstraňujú voľné radikály z vášho tela, chránia DNA a bunky. Z toho profituje najmä pleť – starne pomalšie. Cvikla redukuje spotrebu kyslíka pre svaly, takže počas cvičenia ho telo potrebuje menej a vy budete mať viac energie. Starším ľuďom zasa pomáha zachovávať funkciu mozgu.

Čo je vákuovo fritovaná zelenina?
Je to nový spôsob úpravy zeleniny a ovocia, vďaka ktorému sa “uchrumkavia” pri nižšej teplote. Sú síce fritované, ale nie tak, ako sme zvyknutí – nízka teplota zabezpečí, že zelenina zostane bez karcinogénov a olej do nej neprenikne. Vákuum sa postará o úžasnú chrumkavosť. Vitamíny, minerály a najmä vláknina zostanú a vy si môžete vychutnávať zdravé chrumkanie. Už sa nemusíte rozhodovať, čo si dáte k vínku alebo čo by ste si “ďobli”.

Dobrú skvelú chuť!