Kurz kváskovania

Láka vás kváskovanie? Chceli by ste sa o ňom dozvedieť viac? Nechajte sa zasvätiť do tajov kváskovania revolucionárkou kváskovania na Slovensku- Naty Žúrekovou Štefkovou. Pre jej skúsenosti s cestom a vedomosti o kváskovaní je vyhľadávaná aj šéfkuchármi s michellinskými hviezdami ako Peter Duranský či Jaro Židek, ktorých učila kváskovať.

Na kurze kváskovania sa dozviete nielen tipy a triky, ako upiecť poctivý, chutný a chrumkavý chlieb z kvasu, ale aj mnohé vychytávky pri práci s cestom tak, aby bolo kváskovanie jednoduché a napasovateľné na akýkoľvek životný štýl.

Pre rôzne levely zručností sú ponúkané viaceré kurzy. Začiatočníci, pokročilí, celiatici…každý si príde na svoje.

Prídite zažiť skvelú atmosféru kváskovania s Naty.

Kurzy kváskovania na Slovensku

Naskrz kváskovaním Ivanka pri Dunaji

Miesto: Park oddychu Inspiro, Nádražná 36, Ivanka pri Dunaji

Dátum: 18.9.2019
Trvanie kurzu: 17:30-20:30
Cena kurzu: 49 eur

  • Kurz vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých v kváskovaní
  • Každý si pripravuje svoj chlieb
  • Degustácia chleba
  • Vysvetlenie základných pojmov kváskovania
  • Praktické tipy a triky pri práci s cestom

Rady ako kváskovať aj popri hektickom životnom štýle

Každý účastník dostane štartovaciu tašku “Ja <3 Kváskovanie” s múkami, materským kváskom a receptami.

Prosím, aby si každý účastník priniesol 750g ošatku, alebo misku s utierkou.

Kváskovanie od A po Z Bratislava

Miesto: Kid´s Point, Stromová 54, Bratislava Kramáre

Dátum: 21.9.2019
Trvanie kurzu: 09:30-13:30
Cena kurzu: 44 eur

  • Kurz vhodný pre všetkých
  • Prejdeme celý postup prípravy kvásku a starostlivosti oň
  • Založíme kvások
  • Prejdeme celý priebeh prípravy cesta
  • Tipy a triky ako kváskovať popri práci
  • Spoločné pečenie chleba
  • Degustácia chleba

V cene kurzu je zahrnutý všetok materiál a štartovací balíček múk.

Prosím prineste si dobrú náladu a chuť upatlať sa od cesta.

obsadené na 100%

Naskrz kváskovaním Žilina

Miesto: Pekáreň a kaviareň Pletenka, Hodžova 4, Žilina

Dátum: 28.9.2019
Trvanie kurzu: 14:30-17:30
Cena kurzu: 49 eur

  • Kurz vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých v kváskovaní
  • Každý si pripravuje svoj chlieb
  • Degustácia chleba
  • Vysvetlenie základných pojmov kváskovania
  • Praktické tipy a triky pri práci s cestom

Rady ako kváskovať aj popri hektickom životnom štýle

Každý účastník dostane štartovaciu tašku “Ja <3 Kváskovanie” s múkami, materským kváskom a receptami.

Prosím, aby si každý účastník priniesol 750g ošatku, alebo misku s utierkou.

Rožkovanie Žilina

Miesto: Pekáreň a kaviareň Pletenka, Hodžova 4, Žilina

Dátum: 28.9.2019
Trvanie kurzu: 10:00-12:30
Cena kurzu: 39 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
  • Každý si pripravuje svoje rožky
  • Tipy a triky s cestom tak, aby boli rožky mäkké, vláčne a nadýchané
  • Užitočné rady kváskovania
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
  • Kontrola materského kvásku.
  • Možnosť odobrania kvásku od Naty
  • Účastník si so sebou prinesie plech a valček (väčší klasický)

Rožkovanie Banská Bystrica

Miesto: Penzión a reštaurácia Kremnička pri Banskej Bystrici

Dátum: 01.10.2019
Trvanie kurzu: 17:00-20:00
Cena kurzu: 39 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
  • Každý si pripravuje svoje rožky
  • Tipy a triky s cestom tak, aby boli rožky mäkké, vláčne a nadýchané
  • Užitočné rady kváskovania
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
  • Kontrola materského kvásku.
  • Možnosť odobrania kvásku od Naty
  • Účastník si so sebou prinesie plech a valček (väčší klasický)

Rožkovanie Komárno

Miesto: Pevnostný Rad 142/3, 945 05 Komárno, RÉV

Dátum: 5.10.2019
Trvanie kurzu: 10:00-12:30
Cena kurzu: 39 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
  • Každý si pripravuje svoje rožky
  • Tipy a triky s cestom tak, aby boli rožky mäkké, vláčne a nadýchané
  • Užitočné rady kváskovania
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
  • Kontrola materského kvásku.
  • Možnosť odobrania kvásku od Naty
  • Účastník si so sebou prinesie plech a valček (väčší klasický)

Moja vianočka Ludrová pri Ružomberku

Miesto: Vila Fénix, Ludrová 1, Ludrová 03471

Dátum: 16.10.2019
Trvanie kurzu: 17:00-20:00
Cena kurzu: 42 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Každý si pripraví svoju vianočku
  • Prejdeme celý priebeh prípravy cesta
  • Tipy a triky pri práci s cestom
  • Aká je správna hustota cesta, na čo dbať pri práci s týmto cestom
  • Ako jednoducho a pekne zapliesť vianočku
  • Možnosť odobrať si kvások od Naty
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.

Prosím, prineste si plech na pečenie klasických rozmerov, dobrú náladu a chuť upatlať sa od cesta.

Naskrz kváskovaním Košice

Miesto: Spojená škola sv.Košických mučeníkov, Čordákova 50 Košice 04023

Dátum: 19.10.2019
Trvanie kurzu: 09:30-13:00
Cena kurzu: 49 eur

  • Kurz vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých v kváskovaní
  • Každý si pripravuje svoj chlieb
  • Degustácia chleba
  • Vysvetlenie základných pojmov kváskovania
  • Praktické tipy a triky pri práci s cestom

Rady ako kváskovať aj popri hektickom životnom štýle

Každý účastník dostane štartovaciu tašku “Ja <3 Kváskovanie” s múkami, materským kváskom a receptami.

Prosím, aby si každý účastník priniesol 750g ošatku, alebo misku s utierkou.

Rožkovanie Košice

Miesto: Spojená škola sv.Košických mučeníkov, Čordákova 50 Košice 04023

Dátum: 19.10.2019
Trvanie kurzu: 15:00-17:30
Cena kurzu: 39 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
  • Každý si pripravuje svoje rožky
  • Tipy a triky s cestom tak, aby boli rožky mäkké, vláčne a nadýchané
  • Užitočné rady kváskovania
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
  • Kontrola materského kvásku.
  • Možnosť odobrania kvásku od Naty
  • Účastník si so sebou prinesie plech a valček (väčší klasický)

Naskrz kváskovaním Šenkvice

Miesto: MC Adamkovo, NámGabriela Kolinoviča Šenkvice

Dátum: 26.10.2019
Trvanie kurzu: 09:00-12:30
Cena kurzu: 49 eur

  • Kurz vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých v kváskovaní
  • Každý si pripravuje svoj chlieb
  • Degustácia chleba
  • Vysvetlenie základných pojmov kváskovania
  • Praktické tipy a triky pri práci s cestom

Rady ako kváskovať aj popri hektickom životnom štýle

Každý účastník dostane štartovaciu tašku “Ja <3 Kváskovanie” s múkami, materským kváskom a receptami.

Prosím, aby si každý účastník priniesol 750g ošatku, alebo misku s utierkou.

Moja vianočka Šenkvice

Miesto: MC Adamkovo, NámGabriela Kolinoviča Šenkvice

Dátum: 26.10.2019
Trvanie kurzu: 14:00-17:00
Cena kurzu: 42 EUR.

  • Kurz vhodný pre už kváskujúcich
  • Každý si pripraví svoju vianočku
  • Prejdeme celý priebeh prípravy cesta
  • Tipy a triky pri práci s cestom
  • Aká je správna hustota cesta, na čo dbať pri práci s týmto cestom
  • Ako jednoducho a pekne zapliesť vianočku
  • Možnosť odobrať si kvások od Naty
  • Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.

Prosím, prineste si plech na pečenie klasických rozmerov, dobrú náladu a chuť upatlať sa od cesta.

Chcete 100%ne individuálny prístup? Celý proces len vy a lektor? Individuálny kurz kváskovania u vás doma! Cena individuálneho kurzu je 220eur + doprava.
Pre viac informácií, prosím, píšte na vyššie uvedený mail.

V ponuke taktiež kurz ako DARČEK! Obdarujte svojich známych poukážkou na kurz kváskovania:)

darčekový poukaz na eshop

Nenašli ste kurz kváskovania vo Vašom meste, alebo blízkom okolí? Prihláste sa na odoberanie noviniek a majte stále prehľad o aktuálnych a pripravovaných kurzoch po celom Slovensku!