Láka Vás kváskový chlieb? Chceli by ste sa o ňom dozvedieť viac? Na kurze kváskovania sa dozviete nielen ako upiecť kváskový chlieb, ale aj ako na pečenie kváskom namiesto droždia, ako to s kváskom bolo, prečo a načo je kvások dobrý a mnoho iného! Ochutnáme spolu.
Kurzy kváskovania na Slovensku
Kváskovanie od A po Z Žilina
Miesto: Žilina, pekáreň a kaviareň Pletenka, Hodžova č.4
Dátum: 23.3.2019
Trvanie kurzu: 09:00-13:00
Cena kurzu: 35 eur
- kurz vhodný pre začiatočníkov
- čo je to kvások, ako pracuje, aké má benefity
- založenie kvásku
- celý postup prípravy cesta
- spoločne si ukváskujeme chlieb
- ako kváskovať popri práci
- tipy a triky cesta
- degustácia chlebíka
- v cene je zahnutý všetok materiál, účastník je prinesie dobrú náladu a chuť upatlať sa od cesta
Upeč si svoj chlieb Žilina
Miesto: Miesto: Žilina, pekáreň a kaviareň Pletenka, Hodžova č.4
Dátum: 23.3.2019
Trvanie kurzu: 14:30-17:00
Cena kurzu: 39 eur
- Kurz vhodný pre už kváskujúcich
- Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy kváskového chleba tak, aby sme upiekli nádherný bochník
- Každý si pripravuje svoj chlieb
- Tipy a triky s cestom
- Užitočné rady kváskovania
- Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
- Kontrola materského kvásku.
Rožkovanie Bratislava
Miesto: Bratislava, Kids Point, Stromová 54
Dátum: 27.3.2019
Trvanie kurzu: 17:30-20:00
Cena kurzu: 44 eur
- Kurz vhodný pre už kváskujúcich
- Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
- Každý si pripravuje svoje rožky
- Tipy a triky s cestom tak, aby rožky boli mäkké, vláčne a nadýchané
- Užitočné rady kváskovania
- Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
- Kontrola materského kvásku.
- Možnosť odobrania kvásku od Naty
- Účastník si prinesie so sebou plech a valček (väčší klasický)
Naskrz kváskovaním Ivanka pri Dunaji.
Miesto: INSPIRO-Park Oddychu, Nádražná 36, Ivanka pri Dunaji
Dátum: 3.4.2019
Trvanie kurzu: 17:00-20:00
Cena kurzu: 49 eur
- Kurz vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých v kváskovaní
- Každý si pripravuje svoj chlieb
- Degustácia chleba
- Vysvetlenie základných pojmov kváskovania
- Praktické tipy a triky pri práci s cestom
Rady ako kváskovať aj popri hektickom životnom štýle
Každý účastník dostane štartovaciu tašku “Ja <3 Kváskovanie” s múkami, materským kváskom a receptami.
Prosím, aby si každý účastník priniesol 750g ošatku, alebo misku s utierkou.
Kváskovanie od A po Z Bratislava
Miesto: Bratislava, Kids Point, Stromová 54
Dátum: 6.4.2019
Trvanie kurzu: 09:30-13:30
Cena kurzu: 40 eur
- kurz vhodný pre začiatočníkov
- čo je to kvások, ako pracuje, aké má benefity
- založenie kvásku
- celý postup prípravy cesta
- spoločne si ukváskujeme chlieb
- ako kváskovať popri práci
- tipy a triky cesta
- degustácia chlebíka
- v cene je zahnutý všetok materiál, účastník je prinesie dobrú náladu a chuť upatlať sa od cesta
Upeč si svoj chlieb Bratislava
Miesto: Bratislava Kids point, Stromová 54
Dátum: 10.4.2019
Trvanie kurzu: 17:30-20:00
Cena kurzu: 44 eur
- Kurz vhodný pre už kváskujúcich
- Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy kváskového chleba tak, aby sme upiekli nádherný bochník
- Každý si pripravuje svoj chlieb
- Tipy a triky s cestom
- Užitočné rady kváskovania
- Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
- Kontrola materského kvásku.
Bezlepkové kváskovanie Chlieb Poprad
Miesto: Poprad, Hotel SOBOTA, Kežmarská 15, Poprad-Spišská Sobota
Dátum: 13.4.2019
Trvanie kurzu: 09:00 – 11:00
Cena kurzu: 49 eur
- vhodný aj pre začiatočníkov
- každý si pripravuje svoj chlieb
- práca s prirodzene bezlepkovými múkami
- príprava cesta na bezlepkový chlieb
- práca s bezlepkovým cestom
- starostlivosť o kvások
- tipy a triky pri príprave bezlepkového chleba
- v cene je zahnutý materiál, občerstvenie a štartovací balíček-kvások, receptúry na chlieb a základné bezlepkové múky kváskovača
Rožkovanie Poprad
Miesto: Poprad, Hotel SOBOTA, Kežmarská 15, Poprad-Spišská Sobota
Dátum: 13.4.2019
Trvanie kurzu: 13:00-15:30
Cena kurzu: 39 eur
- Kurz vhodný pre už kváskujúcich
- Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy rožkového cesta
- Každý si pripravuje svoje rožky
- Tipy a triky s cestom tak, aby rožky boli mäkké, vláčne a nadýchané
- Užitočné rady kváskovania
- Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
- Kontrola materského kvásku.
- Možnosť odobrania kvásku od Naty
- Účastník si prinesie so sebou plech a valček (väčší klasický)
Upeč si svoj chlieb Dubnica nad Váhom
Miesto: Dubnica nad Váhom, Živana, A.Kmeťa 359/3
Dátum: 27.4.2019
Trvanie kurzu: 09:00-11:30
Cena kurzu: 39 eur
- Kurz vhodný pre už kváskujúcich
- Dopiľovanie jednotlivých etáp prípravy kváskového chleba tak, aby sme upiekli nádherný bochník
- Každý si pripravuje svoj chlieb
- Tipy a triky s cestom
- Užitočné rady kváskovania
- Možnosť zakúpenia rôznych pomôcok na kváskovanie.
- Kontrola materského kvásku.
Chcete 100%ne individuálny prístup? Celý proces len vy a lektor? Individuálny kurz kváskovania u vás doma! Cena individuálneho kurzu je 220eur + doprava.
Pre viac informácií, prosím, píšte na vyššie uvedený mail.
Nenašli ste kurz kváskovania vo Vašom meste, alebo blízkom okolí? Prihláste sa na odoberanie noviniek a majte stále prehľad o aktuálnych a pripravovaných kurzoch po celom Slovensku!