Jogurtové kváskové lievance
Hľadáte recept na lievance, ktorými si vykúzlite čarovné ráno? Jedlo, ktorého sa nik neobje, pretože ich nasladlá chuť vždy pohladí zobúdzajúci sa deň a dodá…
Bryndzové pirohy s kváskom
Bryndzové pirohy patria k slovenskej kuchyni ako med k včeliam. Príjemne sýtivé aromatické jedlo, ktoré dokáže zahriať dušu. U nás sa pripravuje výlučne s deťmi,…
Ako som zažila kvalitný Food trip na Slovensku- 2.časť
Hneď pod Tatrami, kde naokolo nie sú žiadne autá, len ticho a gagot hús, premýšľam, či ma to víta moja večera… Stojím pred čarokrásnou bránou…
Božský chlieb
V dnešnej dobe sa chleba akosi bojíme. V snahe udržať si štíhlu líniu, či zlepšiť si kvalitu zdravia, sa ho častokrát vzdávame. Dá sa chlieb…
Ako som zažila kvalitný Food trip na Slovensku- 1.časť
Vyraziť si za jedlom je vcelku dobrá myšlienka, ak vyhľadávate kvalitu a zážitok z jedla. Netreba cestovať do ďalekých krajín za niečím novým, atraktívnym a…
Rýchly makový koláč
Každý máme niekedy veľkú chuť na niečo sladké. No nie vždy máme niečo poruke. Vypekať zložité recepty sa nikomu nechce, ani nemáme dosť času. Čo…
Špaldový chlieb s fialovými zemiakmi
Chlieb je základná potravina celého ľudstva. Každý peceň je unikát, umelecké dielo. Akokoľvek sa budeme snažiť, dva identicky rovnaké chlieby neupečieme. A to je dobre….
Fánky – Božie milosti z kvasu
Fašiangy, obdobie od Troch kráľov do pol noci pred Popolcovou stredou, sa vyznačujú typickými jedlami. Žienky varili dlhé rezne s makom, aby ľan poriadne narástol…
Ako spoznať kvalitný nôž?
Mať vraj doma dobrý nôž je základom celého úspechu práce v kuchyni. Kratší, špicatejší, bucľatejší, veľký alebo vrúbkový? V tomto stále pokuľhávam. Moje nože sú…
Zapletanky
Raňajky a desiata pre deti sú častou dilemou rodičov. Komu by sme dali to najlepšie z najlepšieho, ak nie svojim deťom? Presne toto riešim aj…