Desiate do ruky- recepty z Telerána
Pripraviť desiatu, ktorá bude chutná, zaujme na prvý pohľad, je možno iná, ale hlavne je praktická, nestrúsi sa, nie sme z nej zababraný až za…
Pravý caesar šalát
Kto by nepoznal caesar šalát? Patrí k absolútnym základom ponuky jedál asi v každej reštaurácii. Ale toľko obmien, toľko maličkých variácií, ktoré sú ponúkané…nie že…
Neturistický Rím
Láka vás Rím, ale nechcete stáť hodiny v radoch a čakať na pamiatky, ktoré vám aj tak dajú len fajku v To do liste? Byť…
Ako piecť v lete a neupiecť SA
Buďme triezvi, s nohami na zemi. Piecť si svoj chlieb je fajn, ale v týchto horúčavách je to doslova trápenie. Človek hľadá trochu tieňa, úľavy…
Láskavý mrežovník
Len si to predstavte- krehké maslové cesto plnej chute, sviežosť čerstvého ovocia, vábivá vôňa a bezprácna, rýchla príprava. Ha! Presne! Všetko je pravda! Láskavý mrežovník…
Domáca zmrzlina zo zmrzlinovača
Zájsť si na zmrzku môže byť príma zážitok, to nepopieram. Sama si ho rada doprajem. No urobiť si ju doma a ešte lepšie ako je…
Dúbravské srdiečka
Upútajú už na prvý okuk svojím tvarom, no ešte predtým zbystríme kvôli neodolateľnej vôni, ktorá vracia do spomienok. Núti nás zamyslieť sa, odkiaľ to poznáme???…
Chladničkové kvasenie- ako kváskovať počas pracovného týždňa
Pri pečení chleba častokrát narážame na problém, kedy vlastne piecť? Ako upiecť chlieb počas týždňa, keď chodíme do práce a nebyť otrokom pečenia? Pretože, priznajme…
Ramazan pidesi – turecký chlieb z kvásku
Je plochý, ale nadýchaný. Nádherne komplexná vôňa naznačuje už od začiatku, že aj po odhryznutí to bude dokonalosť. A veru. Aj samotný je úžasný. U…
5 tipov pre kvalitný kvások
Už sa ti stalo, že tvoj kvások mal inú vôňu? Možno mal aj menej bubliniek, cestu trvalo dlhšie, než bolo nadýchané…kvások jednoducho strácal svoju silu….
Švajčiarsky koreň – okatý chlieb pre začiatočníkov
Upiecť chlieb s veľkými okami, taký, čo sa ani natrieť nedá, snáď len trhať a namáčať do oleja, je métou asi každého domáceho pekára. Ako…