Zemiakový kváskový chlieb
U nás doma sa zemiakový kváskový chlieb teší veľkej obľube. Je vláčnejší, mäkší, s plnšou chuťou a netvrdne tak rýchlo. Aj keď to je u…
Čo vidieť v Prahe (s deťmi aj bez detí)
Výlet do Prahy s deťmi dopadol nad očakávania všetkých. To vám bolo niečo nádherné. Spoločný rodinný čas, veľa zábavy a spoznávania. Deťom nevadilo ani toľké…
Kváskové rožky pre Mareka
Chcel odo mňa nadýchané a vláčne kváskové rožky. Vraj ich mám aj trochu nechať viac vypiecť, lebo mu také chutia viac. A tak som prísne…
Kváskové moravské koláče
Nevedeli sme sa dohodnúť, čo sa u nás bude cez víkend piecť. Mala som veľkú chuť na poctivé kváskové moravské koláče, druhí chceli závin a…
Dovolenka v Albánsku
Albánsko je krajina so zvláštnym postavením v Európe a mienka o tejto krajine je niekedy až kontroverzná. Dovolenka v Albánsku je u nás netypická. Aj…
Cantuccini
Prechádzala som sa v Taliansku po obchodíkoch a všade ponúkali ich typické sušienky cantuccini. Voňavé po mandliach, trochu sladké a tvrdšie, aby sme ich mohli…
Tamarkine krúžky (kváskové pečivo)
Vraj sú lepšie ako mäso. To mi povedal muž, keď ochutnal Tamarkine krúžky- mäkké kváskové pečivo zaujímavého tvaru, ktoré sme spolu pripravili na grilovačku. Za…
Ovocný kváskový koláč
Milujem koláče, ktoré mi pripomínajú detstvo a starenku. Poctivá a plná chuť ma vracia naspäť do detstva. A presne tento pocit som nedávno mala pred…
Meštiansky chlieb
Chlieb, ktorý je extra jemný, mäkký, má pevnú a chrumkavú kôrku… Taký sa mi ráta. Doteraz som si vždy pri tejto charakteristike predstavila biely chlieb….
Toskánsky chlieb
Toskánsko má veľmi špeciálny druh chleba, ktorý s obľubou konzumujú s olejom. Jeho chuť je zvláštna. Je totiž neslaný. Nezvyklé, ale má to svoj zmysel….