Kapustnica
Urobiť dobrú kapustnicu je kumšt. Môžeme ňou obyčajný obed povzniesť na nóbl hostinu, alebo urobiť z obeda nutnosť naplniť brucho. Základom je mať dobrý recept….
Maslové sušienky s kváskom
Pečenie s deťmi môže byť veľký relax. Rádio hrá piesne na dotvorenie správnej atmosféry, vôňa pripravovanho cesta každého navnadí k úsmevu, džavot a rozprávanie historiek…
Štedrák z kvasu
Štedrák ako maškrta počas vianočných sviatkov je výsada najmä v našich kútoch sveta. Zdanlivo rozdielne druhy plniek spojené nadýchaným cestom sú skvelým príkladom, že je…
Vanilkové rožky s kváskom
Jemné a voňavé vianočné potešenie, ktoré je dokonalé len tak samé o sebe. Aj tak sa dajú opísať vanikové rožky. Ich textúra je presne ako…
Linecké pečivo z kvasu
“Upeč z toho, čo chceš. Aj tak to bude dobré.” Aj takto motivovali skúsené cukrárky tie mladšie, aby to v kuchyni nevzdávali a pokúsili sa…
Kváskové medovníky
Vianoce sa mi spájajú so stromčekom a škoricovo sladkou vôňou medovníkov. Každoročné pečenie, zdobenie, potom zakazovanie, aby sa neminuli a nakoniec výzva k jedeniu, lebo…
Vianočná štóla z kvasu
Vianočná štóla je pečivo pokryté hrubou vrstvou cukru, pod ktorou sa skrýva chuť a vôňa Vianoc. Tradícia štóly siaha až do 15.storočia. Typické drážďanské pečivo…
RAFAELO SUŠIENKY
Moja starenka bývala na dedine. Mala útulný domček, z ktorého dýchala láska a prijatie. Pri domčeku záhradka, aby bolo čo-to posadené. Pri dome bola zvláštna…
ORECHOVÝ KOLÁČ S POMARANČOVÝM SAUCE (bez lepku)
Príjemné osvieženie v lete a sladká spomienka na hrejivé dni počas umrznutých dní tuhej zimy. Tak ho vždy opisujem. Koláč. Ale pozor, tento je iný….
GRILÁŽOVÉ KOCKY
Môj tatino sladké veľmi neje. Vraj ho z toho zuby bolievajú. Nepije. A kávu si kupuje sám. Takže potešiť ho darčekom je veru veľmi náročné….