Slad-sirup z jačmenného sladu

2,90 vrátane DPH

Slad je pekárenské sladidlo, ktoré vzniká prirodzenou fermentáciou, teda bez používania chemických látok.

Skvele sa hodí do cesta na pečivo, kde podporuje kvasný proces.

Ak kváskujete, slad je veľmi vhodné používať. S kváskom najlepšie pracuje, keďže oba pracujú na základe prirodzenej fermentácie.

Nie je na sklade

Katalógové číslo: SLAD Kategórie: ,

Popis

Každý domáci pekár uvidí a ucíti pri práci s cestom rozdiel, keď použije namiesto cukru slad.

Vzniká naklíčením jačmeňa, teda obsahuje lepok. Nie je vhodný pre bezlepkové cestá.

Okrem pekárenských vlastností má slad benefity aj zdravotné:

·        neobsahuje cholesterol ani tuky

·        má nižší GI ako klasický biely cukor

·        nezaťažuje pankreas

·        je bohatým zdrojom vitamínov (riboflavín, niacín, kyselina listová i vit. B6)

·        je zdrojom minerálov (vápnik, železo, fosfor, mangán, selén a i.)

 

V ponuke sirup z jačmenného sladu s praktickým dávkovaním. Po otvorení ho stačí skladovať pri teplote do 20´C a v tme.

Minimálna doba trvanlivosti: uvedená na obale.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.38 kg
Rozmery 7 × 4 × 12 cm