Fánky – Božie milosti z kvasu
Fašiangy, obdobie od Troch kráľov do pol noci pred Popolcovou stredou, sa vyznačujú typickými jedlami. Žienky varili dlhé rezne s makom, aby ľan poriadne narástol…
RAGÚ
Už dlho som snila o jedle, ktoré spustí fanfáru každej bunky tela. Nielen chuťových pohárikov. Niečo lahodné, výrazné, s chuťami, ktoré sa dopĺňajú. Noblesné jedlo….
MUŠLE NA PARADAJKÁCH SO ŠPAGETAMI
Gúľajúc sa ako balón s prevracajúcimi očami nad mäsom a inými pôžitkami Vianoc človek hľadá nejakú čarovnú paličku, ktorá by ho vyslobodila zo začarovaného kruhu…
ŠAFRÁNOVO-KôPROVÉ RIZOTO S KREVETAMI
Vôbec nie je zvláštne, že obľuba morských plodov v našej vnútrozemskej krajine stúpa. Ich jednoduchá príprava, nutričné zloženie a, najmä, lahodná chuť mora je dôvodom,…