Chuť od Naty

Chuť od Naty

Chuť od Naty - Foodblog o chutnom jedle a kvalitnom živote

  • Domov
  • O mne
    • O mne
    • Naty v médiách
    SPÄŤ
  • Recepty
    • Videorecepty
    • Chlieb, pečivo
    • Hlavné jedlá
    • Dezerty
    • Koláče
    • Exotika
    • Rýchlovky
    • Všechuť
    • Inšpirácie odoka
    • Zaujímavosti
    • Z iného súdka
    • Pod lupou
    • Vianočný špeciál
    SPÄŤ
  • Kurzy kváskovania
  • Škola kváskovania
  • Eshop
    • Obchodík u Naty
    • Eshop
    • Košík
    • Pokladňa
    • Obchodné podmienky
    • Ochrana osobných údajov
    • Cookies
    • Cenník poštovného podľa hmotnosti múk v objednávke.
    • Cenník poštovného do ČR a Rakúska.
    SPÄŤ
  • KONTAKT
    • Kontakt Naty
    • Kontakt Eshop
    SPÄŤ
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Search
0
Tag

Tatry

Pod lupou

Ako som zažila kvalitný Food trip na Slovensku- 2.časť

3. apríla 2018

Hneď pod Tatrami, kde naokolo nie sú žiadne autá, len ticho a gagot hús, premýšľam, či ma to víta moja večera… Stojím pred čarokrásnou bránou…

16
Share
0
Pod lupou

Ako som zažila kvalitný Food trip na Slovensku- 1.časť

11. marca 2018

Vyraziť si za jedlom je vcelku dobrá myšlienka, ak vyhľadávate kvalitu a zážitok z jedla. Netreba cestovať do ďalekých krajín za niečím novým, atraktívnym a…

13
Share
0

Chcem odoberať novinky…

Ďakujem, že ste tu so mnou.
Vášeň pre chutné jedlo
chut od naty

Vitajte na stránke Blogera roka, milovníka chutného a  kvalitného jedla. Vstúpte do sveta Naty a nechajte sa rovnako ako ona rozmaznávať kvalitou. Poddajte sa lákaniu vyskúšať, aké zábavné a relaxačné je domáce varenie. U Naty nájdete recepty rýchle aj pomalé, no hlavne plné chuti, recenzie podnikov, články na rôzne témy a veľa inšpirácie na kvalitný život.
“Aby kvalita zavládla v našich životoch.”

NAKÚP SI VŠETKO PRE KVÁSKOVANIE
Eshop pre kváskovanie
Eshop so všetkým, čo treba ku kváskovaniu.
Bloger roka 2018
Bloger roka 2018
Follow Me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Navar si podľa videoreceptov od Naty
https://www.youtube.com/watch?v=wpqq12WSsGs
Vaše hlasy rozhodli- ďakujem Kniha roka 2019
najlepšia kniha o kváskovaní podľa ľudí
kniha roka 2019 Kváskovanie 3
Ďakujem za podporu
3.miesto Kniha roka 2017 pre Kváskovanie od Chuť od Naty

chutodnaty

chutodnaty
Pizza al taglio alias tá slovenská hrubá pizza Pizza al taglio alias tá slovenská hrubá pizza fakt existuje.
Akurát Taliani ju majú nadýchanú, extra mäkkú a vláčnu.
Upečú len cesto so základom a až potom si obložia každý podľa chute.
Za mňa tam musí byť bazalka a mozzarella.
Čo by ste si dali vy?
Krásny utorok,
Naty❤️
—
#kvaskovanie #pizza #lievitomadre #kvaskujem #kvaskujemsnaty #kvasok #kvaskovepecenie #tradicia #sourdough #sourdoughpizza #foodblogger #slovakblogger #taliansko #chutodnaty
KVÁSKOVÝ CHLIEB V OVSENOM KABÁTE Trochu celoz KVÁSKOVÝ CHLIEB V OVSENOM KABÁTE
Trochu celozrnný, ale nadýchaný. V striedke semienka a oblečený do vločiek.
Chutný, mäkký, chrumkavý, mňam. 🙏🏻Urobila som si chlieb podľa seba a verím, že sa ku mne pridajú aj ostatní, lebo toto je bašta.
—
Recept:
600g pšeničného celozrnného kvásku(štartér 300+300+2), 620 chlebovky, 320-340 vody, 2 uvarené a najemno nastrúhané zemiaky, 2čl rasce, 3čl soli a 3hrste sparených semienok.
Postup:
Ku kvásku vodu a múku, len zmiešať a nechať 20minút stáť. Potom pridať zvyšok a vymiesiť cesto. Podľa zemiakov pozor na vodu. Keď tak doplniť múku, aby bolo cesto pekne tvárne.
Kvasili 3hodiny na linke s jedným preložením. Rozdelené na dva bochníky, predtvarované na 30minút.
Následne finálne zmotané na košielku, obalené na tanieri plnom vločiek a šup do 750g ošatiek.
Spali v chladničke cez noc a ráno sa piekli oba spolu na kameni 250’c 12minút s parou a na 200’c bez pary 25minút.
Asi zmiznú rýchlo, nádherne voňajú✨

Plánujete niečo cez víkend piecť?
Nech vám to pečie, nech vám to kváskuje,
Vaša Naty❤️
—
#kvaskovanie #kvasok #kvas #kvaskovepecenie #chlieb #kvaskovychlieb #kvaskujem #kvaskujemsnaty #recept #zdravepecenie #vikend #dnespeciem #tradicia #mukynakvaskovanie #foodblogger #slovakblogger #pekar #chutodnaty
5 SPÔSOBOV, ABY ŤA KVÁSKOVANIE BAVILO Ahojky, k 5 SPÔSOBOV, ABY ŤA KVÁSKOVANIE BAVILO
Ahojky, kamoši! Zamyslela som sa nad prekážkami a skúškami, ktoré ma v počiatkoch brzdili, trápili a skúšali vo vytrvalosti.
Ak začínate, nedarí sa vám, neviete, ako začať, tu sú moje postrehy získané skúsenosťami❤️
—
•Nájdi si komunitu, zdieľaj sa, prihlás sa na kurz- teda vzdelávaj sa. Nájdi ľudí, ktorí sa tiež zaujímajú o kváskovanie, riešia podobné problémy, majú podobnú mentalitu. Takí ľudia ťa najskôr vypočujú, pochopia, poradia a v prípade kurzu profesionálne (teda treba si overiť kvalifikáciu a kvalitu učiteľa) naučia.

•Začni jednoduchými receptami- Aj ja som túžila po croissantoch, nechýchaných chleboch veľkými okami. Pamätaj, že práca s cestom je o pochopení, čo aktuálne potrebuje, o skúsenostiach, cite a zručnostiach. “Opakovanie je matka múdrosti a ťažko na cvičisku, ľahko na bojisku.”😁 Overené recepty pre začiatočníkov s dostatočným popisom a fotkami ťa povedú krok za krokom.

•Sleduj zmeny na svojom zdraví- Upravuje sa ti trávenie? Menej ťa páli záha? Vytráca sa nafúknutie? Zlepšuje sa akné či ekzém? Alebo vidíš na sebe viac energie a lepšej nálady? Užívaj si to. Dopraj si precítiť pocit úspech a hrdosti sám na seba, čo dokážeš- upiecť svoj chlieb! A to je veľká vec🤍

•Ostaň nohami na zemi-Mysli na to, že tie “och fotky” stáli kopec tréningu. Nechci zázrak na počkanie. Nájsť si svoj systém v hektickom čase nie je sprvu jednoduché, ale dá sa to.

•Nechci byť ani perfekcionista. Dbaj na zábavu pri príprave a vkladaj doň lásku. Pamätaj, že nie si profi pekáreň. Si domáci pekár, ktorý chce svojím chlebom rozvoňať dom, rozveseliť srdce a dopriať si najluxusnejšiu, zdraviu prospešnú chuť.
—
Kváskovanie je dobrodružná cesta. Čím viac sa mu poddáš, tým viac zážitkov zažiješ✨
A to je skvelé, nie? Veď život nemáme prežívať. Život máme žiť❤️

Čo vy na to? Niektorý bod vás oslovil?
Pekný večer, Naty❤️
—
#kvaskovanie #chlieb #kvaskujem #kvaskujemsnaty #kvasok #kvaskovepecenie #akokvaskovat #kvaskoverozky #kvaskovepecivo #tradicia #zdravepecenie #zdravie #foodblogger #slovakblogger #chutodnaty
DOPRAJ SI BYŤ ZAČIATOČNÍK a robiť chyby Zajtr DOPRAJ SI BYŤ ZAČIATOČNÍK a robiť chyby
Zajtra je pondelok a aj vy si zväčša vravíte , že od pondelka začnem- chudnúť, cvičiť, behať? ...a čo tak kváskovať?😁

Ono je to veľmi pekné pozerať na úchvatné fotky chleba, pečiva a koláčov. Doslova umenie, čo vie vzísť z múky a vody.
Kto by také nechcel, no nie?
—
Rozhodnúť sa je len malý začiatok, lebo z nikoho sa profík za noc nestal. Chce to vyhrnúť si rukávy a skúšať. Zoznamovať sa s cestom, porozumieť mu až natoľko, že sa necháme ním viesť.
—
Nie časy, nie gramáže, ale oko a cit v rukách najlepšie povedia.
Tie babičky mali pravdu...”milenko, to uvidíš”.
—
Jasné, že to niekedy nevýjde. Jasné, že je to demotivujúce. Ale zvrat nastane, keď nestratíme nadšenie a trpezlivosť.
A k tomu nám pomáha podpora okolia🙏🏻 pýtať sa, študovať, prihlásiť sa na kurz (jasnačka, sú na u mňa na webe😍), myslieť to vážne a zároveň nestratiť ľahkosť.
Je to len cesto. Ale je to zázrak, ktorý vie veľa dobrého v živote každého jedného z nás.
—
Kto sa pridá? V utorok zakladám online lievito madre- to môže byť ten prvý, tvoj konkrétny krok:) 
Krásny večer,
Naty❤️
—
#kvaskovanie #kvasok #kvas #kvaskovepecenie #kvaskujem #kvaskujemsnaty #chlieb #kvaskovychlieb #lievitomadre #akokvaskovat #tradicia #pecenie #zdravepecenie #spolutozvladneme #foodblogger #chutodnaty
Kváskový croissant na štart krásneho dňa. Len Kváskový croissant na štart krásneho dňa.
Len premýšlam, čo je viac francúzske- len tak s kávou alebo aj natrieť niečím? Vy by ste ako doporučovali?

Utorok plný pohody želám✨
Naty
—
#kvaskovanie #kvasok #kvaskujem #ja❤️kvaskovanie #kvaskujemsnaty #croissant #ranajky #utorok #sourdough #food #foodblogger #slovakbkogger #chutodnaty
TEMEŠSKÁ SKALA Strmý svah, popadané stromy TEMEŠSKÁ SKALA
Strmý svah, popadané stromy po kalamite, mačky na nohách snažiace sa o pomoc od šmyku. A do toho ja hrnúca sa hore rýchlosťou s vypleštenými očami, len nech zhltnem celú nádheru vôkol mňa.
—
Uvedomili ste si, že človek s ktorým sa najčastejšie rozprávate, ste vy sám?

Tu sa stretnem so sebou. Bez obalu. V tichu, ktoré nie je prázdne- je plné odpovedí. Tu nájdem tú strelenú Naty, ktorá sa nadchne pre detail, vyskočí, zakričí, smeje sa z plnosti. Lebo život je krásny.
—
Moja maminka mala pravda- ak zbadáš krásu v prírode, nemôžeš zablúdiť.
—
A tak, moji milovaní, pozývam vás, do novej relácie Uži si svoj deň🤍 - a là video za prvou fotkou🤭
—
Temešskú odporúčam pre obrovský zážitok z výhľadu. Krátka trasa. Ale pozor- trošku strmák, ktorý sa oplatí vybehnúť.
Naty❤️
—
#turistikanaslovensku #turaskvaskom #turadnes #hiking #hikingslovakia #praveslovenske #temesskaskala #tura #slovensko #slovakia #praveslovenske #zenyvhorach #nahory #cestakzazitkom #srdcomposlovensku #priroda #advantures #turistika #nature #kvasoknacestach #relax #mountains #mountainlovers #traveling #chutodnaty
Zobraziť viac... Sledujte ma na Instagrame
© Copyright 2021. Všetky práva vyhradené.
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Späť na začiatok