No čo s tým? Jednoznačne využiť v náš prospech:)

Púpava je okrem svojho krásneho vzhľadu aj liečivá. Čistí organizmus, znižuje hladinu cholesterolu, podporuje kardiovaskulárny systém, zlepšuje trávenie a odporúča sa i pri cukrovke.

Pri zbieraní sa odreaguvávam počítaním:) kedykoľvek. Teraz sa mi to hodilo. Zbierala som rozkvitnuté kvietky púpavy, aby som sa vrátila vôňou i chuťou do detstva.

*PÚPAVOVÝ MED*

Potrebujeme:

600ks rozkvitnutých kvetov púpavy

3 citróny

2l vody

2kg cukru

        – Kvety bez stoniek(aby med nebol horký) zalejeme vodou. Citróny poriadne umyjeme, nakrájame na kolieska a pridáme do hrnca.

Necháme 24hodín lúhovať.

Následne si sitko vystelieme utierkou, zmes precedíme a z kvetov vyžmýkame šťavu cez utierku(chlapi to vedia najlepšie).

Do šťavy pridáme 2kg cukru, premiešame a dáme na 2hodiny mierne  variť s tým, že zmes musí prebublávať. Pozor, aby oheň nebol silný, zmes by zasa kypela.

Za celú dobu párkrát premiešame.

V rúre si zohrejeme zaváraninové poháre aj s viečkami.(Pozor, viečka sa dotýkame opatrne, v žiadnom prípade nechytáme vnútornú časť pre možné zanesenie baktérií.)

Med je ešte tekutý. Prelejeme ho do pohárov.

Poháre skryjeme do deky, zabalíme ich a necháme až do vychladnutia.

A medík je hotof!

Dobrú chuť!

TIP: U nás sa med podáva s kváskovými lievancami. Medíkom ich prelejeme. Hotové pošušňáníčko!:)

POZN.: Po daždi nezbierajte, peľ je zmytý. Najskôr po celom slnečnom dni. Čím je dlhšie kvet na slnku, výsledný med bude tmavší a tmavší.