Talianska focaccia
Talianska chlebová placka smotanovej chute, extrémnej vláčnosti a nadýchanosti. Poznáte to. Zrazu sa zastaví čas a vy si vychutnávate sústo dokonalého jedla. A pritom to…
Talianske gnocchi
Jemné, správne mazľavé a obalené v luxusnej omáčke. Jiří Kodet by asi nebol tak spokojný s opisom, no určite by mu chutili minimálne tak dobre…
Ražný kváskový chlieb
Aj vy máte radi hutnejší, tmavší chlieb robustnej chute? Taký, ako vám ponúknu vo Švédsku spolu s čerstvým lososom, kôprom a chrenom. Každý hryz je…
Maminkine chlebíky z kvásku
Zamilovala som sa do pevnejšej, chrumkavej kôrky, pod ktorou sa mi odkryla mäkká a vláčna striedka. Že sú tam semienka, nevadí ani mojím deťom. Vždy…
Vladkova vianočka
Zahryzla som do mäkkého cesta a rozplynula sa mi na jazyku slankavá chuť syra s plnosťou kvalitnej šunky. Plnená vianočka, ktorá vznikla len vďaka trpezlivosti…
Najlepšia žemľovka
Žemľovka je jedlo nášho detstva. Školské jedálne by vedeli rozprávať príbehy o tom, ako boli vždy dva tábory- jedni, ktorí si prišli po dupľu a…
Zapekané portobello
Akosi sa čoraz častejšie stáva, že voľného času je veľmi málo a čas strávený v kuchyni bez stresu začína byť „za odmenu“. Tak som sa…
Kváskový podpecník
Milujem slovenskú kuchyňu. Je tak nápaditá, kreatívna, častokrát aj úsporná a rozumná. Som na našu kuchyňu hrdá. Aj vďaka tomuto receptu na kváskový podpecník. Receptúra…
Špaldový kváskový chlieb
Mala som chuť na jemný, vláčny a nadýchaný chlieb, na ktorom by si pochutili aj moje deti. Tie totiž obľubujú skôr pečivo. Keď ochutnali špaldový…
Medovníky s kváskom 2019
Dala som si za úlohu urobiť tento rok lepšie medovníky. Chcela som ich mäkšie a jemnejšie. Po niekoľkých pokusoch som si povedala, že „môže byť“….
Zázvorníky
Hrabala som sa v krabici so starými vecami a medzi receptami, starým príborom a vyšívanými dečkami bola aj formička na zázvorníky. Ako malá som nemala…