Maslové sušienky s kváskom
Pečenie s deťmi môže byť veľký relax. Rádio hrá piesne na dotvorenie správnej atmosféry, vôňa pripravovanho cesta každého navnadí k úsmevu, džavot a rozprávanie historiek…
Štedrák z kvasu
Štedrák ako maškrta počas vianočných sviatkov je výsada najmä v našich kútoch sveta. Zdanlivo rozdielne druhy plniek spojené nadýchaným cestom sú skvelým príkladom, že je…
Vanilkové rožky s kváskom
Jemné a voňavé vianočné potešenie, ktoré je dokonalé len tak samé o sebe. Aj tak sa dajú opísať vanikové rožky. Ich textúra je presne ako…
Linecké pečivo z kvasu
„Upeč z toho, čo chceš. Aj tak to bude dobré.“ Aj takto motivovali skúsené cukrárky tie mladšie, aby to v kuchyni nevzdávali a pokúsili sa…
Kváskové medovníky
Vianoce sa mi spájajú so stromčekom a škoricovo sladkou vôňou medovníkov. Každoročné pečenie, zdobenie, potom zakazovanie, aby sa neminuli a nakoniec výzva k jedeniu, lebo…
Vianočná štóla z kvasu
Vianočná štóla je pečivo pokryté hrubou vrstvou cukru, pod ktorou sa skrýva chuť a vôňa Vianoc. Tradícia štóly siaha až do 15.storočia. Typické drážďanské pečivo…
RAFAELO SUŠIENKY
Moja starenka bývala na dedine. Mala útulný domček, z ktorého dýchala láska a prijatie. Pri domčeku záhradka, aby bolo čo-to posadené. Pri dome bola zvláštna…
ORECHOVÝ KOLÁČ S POMARANČOVÝM SAUCE (bez lepku)
Príjemné osvieženie v lete a sladká spomienka na hrejivé dni počas umrznutých dní tuhej zimy. Tak ho vždy opisujem. Koláč. Ale pozor, tento je iný….
GRILÁŽOVÉ KOCKY
Môj tatino sladké veľmi neje. Vraj ho z toho zuby bolievajú. Nepije. A kávu si kupuje sám. Takže potešiť ho darčekom je veru veľmi náročné….
KVÁSKULÁŠ
Moja mama veľmi nevypekala. Zákusky ju nebavili. Keď piekla, urobila skalické trdlá, ťahané štrúdle alebo niečo kysnuté. Rada ma volala, aby som jej pomáhala. Dala…
MŇAMÓZNE GUĽKY
Pamätáte na múdrosť, vynaliezavosť a kreativitu našich babičiek v kuchyni? Všetko vedeli spotrebovať, zúžitkovať. Pamätám si na obdobie Vianoc (hi, dnes som kúpila zimné servítky,…