Krémové rizoto so šafránom

Za ryžové jedlo krémovej konzistencie by sme severnému Taliansku mali vzdať hold. Celosvetovo rozšírené, uznávané, chcené a vyhľadávné. Krémové rizoto je tak skvelé, univerzálne a…

3

Kapustnica

Urobiť dobrú kapustnicu je kumšt. Môžeme ňou obyčajný obed povzniesť na nóbl hostinu, alebo urobiť z obeda nutnosť naplniť brucho. Základom je mať dobrý recept….

6

Račianska krkovička

Recepty, ktoré zachránia aj na poslednú chvíľu, sú obzvášť vyhľadávané. Či už je žena uponáhľaná a nestíha pri celodennom pracovnom vypätí, alebo chce muž ukázať,…

5

Strapačky s kváskom

Ako pripraviť kyslú kapustu, aby bola chutná a namotali sa na jej chuť aj tí, ktorým nechutí? Kyslá kapusta je veľmi prospešná surovina, ktorá by…

11

SLIVKOVÉ GULE Z KVASU

Pridať do pokrmu kvások pre ľahšiu stráviteľnosť mi príde vždy ako dobrý nápad. Žiadne pálenie záhy sa nekoná, kvások je zásadotvorný. Vytiahne chuť zo zrna…

12

KVÁSKOVÁ PIZZA

Pizza. Kto by ju nemal rád? Nepoznám snáď nikoho, kto by pohrdol mäkkým cestom s chrumkavou kôrkou. Vďaka variabilite receptu si môžeme prispôsobiť pizzu presne naším…

16

ZERO WASTE: KVÁSKOVÉ TORTILLY

Žijeme v dobe, kedy sa stáva pre nás triedenie odpadu ako niečo samozrejmé. Dostatok informácií, osveta v školách, pribúdajúce zákony, ktoré usmerňujú samosprávne orgány, ako majú fungovať….

9

PLNENÉ LANGOŠE Z KVASU

Aj vám sa spájajú langoše s detstvom? Doma sme ich často nemávali, no na každom trhu a jarmoku bol stánok, odkiaľ sa rinula omamná vôňa smaženého cesta…

8

PÚPAVOVÉ RIZOTO

Pamätám si to, akoby to bolo včera. Keď sme sa sťahovali, pomáhala mi kamarátka, ktorá žila pár mesiacov v Taliansku a pracovala tam v kuchyni-…

0

MUFFINY NASLANO

Telo je veľký zázrak prírody. Je s ňou dokonale späté. Kto ju trochu pozná a vie využiť jej dary vo svoj prospech, má navrch. Stačí…

0