Myslím, že desatoro kváskového pekára nám chýbalo. Je desatoro v kuchyni, v rodine, v Cirkvi… Vymedziť medze správnosti je niekedy užitočné.
Samozrejme verím, že zoznam zoberiete s nadsázkou a uvidíte v ňom najmä posolstvo chuti a kvality chleba. Nejde o hanenie Cirkvou ustanoveného desatora, z ktorého som vychádzala. Skôr o upevnenie cti a úcty.

1. Ja som kvások Tvoj pomocník, piecť budeš zo mňa len s láskou a radosťou.

    

2. Nevezmeš cesto kváskové podľa času.

    

3. Spomni, že chlieb je dar.
   
   
4. Cti kvások svoj i každú surovinu.
   

   

5. Nevyhodíš.

    

6. Nezotročíš.

    

7. Nespuntičkárnieš.

    

8. Nepreriekneš slova posmešného voči nevydarenému chlebu.

    

9. Nepožiadaš blížneho svojho o zabalenie chleba do mikroténového sáčika.
   

   

10. Správať priateľsky, s úctou a rešpektom sa budeš len voči druhým pekárom.

---

Ktoré pravidlo z desatora kváskového pekára vás oslovilo? Alebo by ste niektoré pozmenili?

Napíšte mi do komentára pod tento článok.
Ak máte otázky, potrebujete poradiť, odkonzultovať, napíšte mi na mail: info@chutodnaty.sk alebo ma sledujte na Instagrame Chuť od Naty.

Nech to pečie, nech to kváskuje,
Naty