Špaldový chlieb s fialovými zemiakmi
Chlieb je základná potravina celého ľudstva. Každý peceň je unikát, umelecké dielo. Akokoľvek sa budeme snažiť, dva identicky rovnaké chlieby neupečieme. A to je dobre….
Zapletanky
Raňajky a desiata pre deti sú častou dilemou rodičov. Komu by sme dali to najlepšie z najlepšieho, ak nie svojim deťom? Presne toto riešim aj…
Škoricový chlieb
Ráno robí deň. Preto by sme si mali vždy dopriať dostatok času na raňajky, ktoré nielen zasýtia a vzpružia, ale i pohladia po duši. Vďaka…
Vianočná štóla z kvasu
Vianočná štóla je pečivo pokryté hrubou vrstvou cukru, pod ktorou sa skrýva chuť a vôňa Vianoc. Tradícia štóly siaha až do 15.storočia. Typické drážďanské pečivo…
POCTIVÝ CHLIEB
Chlieb a pečivo je základom každej domácnosti. Preto by malo byť v tej najvyššej kvalite. Vlastne si ani neuvedomujeme, koľko veľa ročne zjeme rôznych bagetiek,…
DERAVEC
Priznávam, že som letný tip. Keď začína jar a všetko ožíva, ožívam aj ja. Milujem slnko, svetlo. Napĺňa ma to energiou. Preto jeseň so zimou vždy…
SLADKÝ CHLIEB
„Tak to je pravek“. Takto zvyknem označovať veci v mojom živote, ktoré sa odohrali už veľmi dávno, sú už fakt staré. Vetu som si prebrala…
BEZLEPKOVÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB
„Rodina ma celý život posmeľovala, aby som si dala poriadne z chleba. Veď som stále taká chudá a nepriberám. Bolesti hlavy až migrény sa stali…
DETSKÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB
Prečo začneme kváskovať? Čo je našou najväčšou motiváciou? Zdravie 🙂 Dopad kvásku na naše trávenie, využiteľnosť jednotlivých surovín, odkyslenie organizmu a tým aj posilnenie imunity…
KVÁSKULÁŠ
Moja mama veľmi nevypekala. Zákusky ju nebavili. Keď piekla, urobila skalické trdlá, ťahané štrúdle alebo niečo kysnuté. Rada ma volala, aby som jej pomáhala. Dala…
MRKVOVÝ CHLIEB
Keď niekto píše knihu z rodiny, píše ju celá rodina. O týchto slovách som sa sama presvedčila. Naozaj, keby nebolo podpory môjho okolia, najmä manžela…