ZERO WASTE: KVÁSKOVÉ TORTILLY
Žijeme v dobe, kedy sa stáva pre nás triedenie odpadu ako niečo samozrejmé. Dostatok informácií, osveta v školách, pribúdajúce zákony, ktoré usmerňujú samosprávne orgány, ako majú fungovať….
MARHUĽOVÝ KOLÁČ Z KVÁSKU
Vraj by som mohla upiecť koláč s marhuľami a nejakou dobrou posýpkou navrchu. Niečo, pričom by sa už pri pohľade slinky zbiehali a pri konci jazyka svrbelo. A veď…
KVÁSKOVÉ BUCHTY vylepšené
– Láska moja, kedy upečieš buchty? Také mäkučké a páperové a nech je tam plno lekváru… – Nieeeee, veď nedávno som záviny pre teba piekla….
OŠKVARKOVÉ PAGÁČE Z KVASU
Pagáčky, ako sa im u nás vraví, neboli príliš moje obľúbené. Keď sa pieklo konečne, chcela som niečo sladké 🙂 Zlom nastal pred niekoľkými rokmi,…
MRKVOVÝ CHLIEB
Keď niekto píše knihu z rodiny, píše ju celá rodina. O týchto slovách som sa sama presvedčila. Naozaj, keby nebolo podpory môjho okolia, najmä manžela…
KVÁSKOVÝ SLIVKOVÝ KOLÁČ S MANDĽOVO-ŠKORICOVOU POSÝPKOU
V detstve som milovala ovocné koláče. Nie preto, že tam bolo ovocie, ale u nás bolo zvykom vždy ho posypať mrveničkou. A tú ja mooooooooc…
KOVÁČOV CHLIEB
Deti v škôlke učím básničku s ukazovačkou. Je o kováčovi, ako kuje podkovu koníkovi a my máme hádať, koľko klicov potrebuje. Krásna básnička o ťažkej…
KVÁSKOVÉ BUCHTY
Už dlhšie mám chuť na buchty. To mäkké páperie nasladlej chuti s prekvapením vo vnútri… A tak som si ich upiekla! Ale nie len také…
KVÁSKOVÝ ŠPALDOVO- RAŽNÝ CHLEBÍK S ORECHAMI
O prínose kvásku pre naše zdravie bolo už veľa povedané. Všetkých usvečí ľahká stráviteľnosť, pomalá fermentácia a tým štiepenie bielkovín na aminokyseliny(lepok patrí do skupiny…
KVÁSKOVÝ KRUPIČNÝ KOLÁČ
Už o mne viete, že koláče veľmi nemusím. Už aj kvôli tomu, že sú častokrát suchšie. No tento mi počaroval už dávno. Pečiem ho od…
KVÁSKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ
Chcela som si urobiť poriadok v zaváraninách. Už sa mi nakopili. Osobne nezaváram, ja radšej mrazím. Celé leto a jeseň pchám do mrazničky všetko hlava-nehlava,…