Biely kváskový chlieb
Chlieb je doslova zázrak. Nepotrebuje veľa surovín a aj tak môže vyzerať a chutiť dokonale. Stačí teplo a láska našich rúk, chuť niečo nové vyskúšať…
Slané pečivo na sviatky
Počas Vianoc máme napečené sladké od výmyslu sveta. Až si niekedy nevieme vybrať. Tak radšej zjeme z každého. Ak sa vám zažiadalo pomedzi to sladké…
Perníkový chlieb
Perníkový chlieb je predzvesťou dlhých večerov, pohody a spomalenia. Typická vôňa, ktorá sa nesie celým domom pri pečení, vyčarí každému úsmev na perách. Akosi hneď…
Challah
Challah je obmena nami dobre poznanej vianočky. Ide o špeciálny druh zapletaného chleba so zamatovou striedkou a poddajnou kôrkou jantárovej farby. Dokonale sa hodí na…
Martinské rožky
Extrémne vláčne, príjemne nasladlé, s prekvapením vo vnútri a ešte aj vydržia viac dní mäkké. To sú tradičné Martinské rožky. Kedysi ich piekli o takomto…
Pomarančové bochníčky
Mexiko je krajinou, kde sa pošas roka koná veľké množstvo štátnych, cirkevných a regionálnych osláv. Oslavy sú vo veľkom štýle sprevádzané tancami v krojoch, spevom,…
Kváskový chlieb pre začiatočníkov
Kváskový chlieb sa čoraz viac spomína v súvislosti s chuťou a zdravím. Aj keď kváskovanie vyzerá sprvu veľmi zložito a časovo náročne, oplatí sa to…
Špaldové bochníčky s bryndzou
Aby sme sa na jedlo tešili a mali z neho aj pôžitok, malo by byť chutné, zdravé a aj oku lahodiace. O to viac, ak…
Výražkový chlieb
Výražkový chlieb z kvasu je mojím záchrancom, keď som lenivá a nič sa mi nechce. Jednoduchý recept na prípravu chleba nevyžaduje miesenie či pokročilé zručnosti…
Chrumkavá bageta z kvásku
Bageta je druh pečiva, ktorého korene pramenia vo Francúzsku. Pre svoju dokonale vláčnu, smotanovú striedku a chrumkavú kôrku sa udomácnila hádam všade po celom svete….
Bezlepkové kváskové žemle
Bezlepková strava sa môže zdať na prvý pohľad nudná a bez chuti. Ľudia sa častokrát dobrovoľne vzdávajú chleba a pečiva, pretože kupované žemle a chleby…