NEMIESENÝ MAKOVÝ CHLEBÍK Z KVASU
Dlho mi behalo po rozume, ako potešiť chlebíkom, aj napriek tomu, že mám málo času. Alebo mi to napadne ltt, v deň stretnutia, keď chcem…
PREDĹŽENÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB S VLOČKAMI
Klasický proces- ráno ešte so zalepenými očami idem navážiť múku, pri vybaľovaní všetkých vecí pozerám na odchádzajúce auto susedov, ktorí už frčia do práce. Moja…
KAISERKY
Do pekárne „U Naty“ som zaviedla už nejeden produkt. Najlepším motivátorom k tým ďalším sú moje deti. A najlepšie v obchode:) Keď mi nedávno ukázali…
KUKURIČNÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB
Tiež sa radi vraciate do detstva? Rada si pripomínam tie malé veľké starosti: chodenie do školy, driľovanie na klavíri a kreslenie Pľuščenka:) To bol môj…
RAŇAJKOVÝ TWISTER
V kuchyni je to zväčša o kreatívnom nápade. Stačí obyčajný recept neobyčajne podať na stôl a ohlasy publika sú zaistené. A tak sa stalo, že…
BAGUETTE II.
Bola som napálená na seba, že som zabudla dať deťom jesť olovrant a šla s nimi na nákup. Samozrejme mi to cestou docvaklo, a tak…
KVÁSKOVÁ BAGETA
Bagetu ako druh pečiva pozná každý. Je to symbol Francúzska a, najmä, Paríža. Ešte v čase Veľkej revolúcie by ste pochodili naprázdno, keby ste pýtali…
KNEDĽA
Áno, priznávam, že je jednoduchšie zájsť do obchodu a kúpiť si overený výrobok. A pokiaľ nám nie je jedno, čo jeme a suroviny sledujeme, prinesieme…
CIABATTA
Už to chcelo zmenu. Pri myšlienke na chlieb ma nenadchýnala predstava kôrky, pri rožkoch ich tvar, pri vianočke či lupačkách ich sladkosť… Chcela som inú…
KVÁSKOVÝ CHLIEB S MELASOU
Už dlho som sa pohrávala s myšlienkou dodať chlebu tvrdosť nasladlej zeme. Vždy som si predstavila pole plné slnečníc. Ani neviem, prečo… Pri zahryznutí je…
PLNENÉ PIZZA ŠTANGLE
Či si už chceme dopriať v nedeľné popoludnie trocha kreativity, alebo chceme prekvapiť návštevu, pizza je tá pravá. Čokoľvek človek na ňu dá, chutí božsky….